Las Comidas y sabores de la abuela

Se trata de una selección imperdible de platos tradicionales, dirigida al público en general, aficionados y amantes de la cocina casera.

La obra está dividida en 4 secciones:

• Platos fríos y entrantes
• Guisos y cazuelas
• Carnes y Pastas
• Arroces y otros.

Incluye plaquetas con tips para mejorar las recetas, modificar ingredientes o desarrollar correctamente procedimientos; glosario de términos gastronómicos y tabla de equivalencias, pesos y medidas

FICHA TÉCNICA

• 1 volumen.
• 168 páginas.
• Formato 22,5 x 31 cm.
• Encuadernación en cartoné plastificado y abullonado