El veganismo es un modo de vida basado en el absoluto respeto hacia los animales.
Por lo tanto desestima cualquier producto de procedencia animal en el día a día. Esta filosofía tiene una repercusión directa en la alimentación, que, al renunciar a carnes, pescados, leche o huevos, entre otros, obliga a desarrollar la imaginación y a elaborar ingredientes en busca de sabores y texturas.
ADELGAZAR CON DIETA VEGANA es un libro que analiza nutricionalmente
los principales alimentos veganos y ofrece un catálogo de recetas deliciosas,
al mismo tiempo que las agrupa en menús semanales que harán disfrutar de la
comida respetando el medio ambiente y manteniendo nuestra salud y nuestra
estética corporal.
Los veganos también desean mantener la línea, aunque la dieta vegana es de por
sí saludable, siempre es aconsejable buscar menús equilibrados que mantengan
a raya esos kilos de más.
CONTENIDO
ALIMENTOS VEGANOS:
- Leche vegetal
- Avellanas
- Tofu
- Amaranto
- Maíz
- Cebada
- Quinoa
- Trigo
- Lenteja
- Alfalfa
- Garbanzo
- Frutas y más…
PLATOS PRINCIPALES:
- Crema de verduras al curry con germinados de soja
- Penne de arroz con pesto y albahaca fresca
- Guiso de judías amarillas con tomate
- Tarta invertida con tomate al estilo Tatin
- Frittata de calabacín y más…
ACOMPAÑAMIENTOS Y DESAYUNOS:
- Fritos de calabaza con salsa de tomate y orégano
- Col blanca fermentada al estilo alemán
- Smoothie de frambuesas y fresas
- Yogur de soja con chía, bayas de goji y physalis
- Compota de frutos rojos
- Batido de chía con leche de almendra y fruta y más…
- LAS DIETAS
FICHA TÉCNICA
- 1 volumen lujosamente encuadernado en tapa dura acolchada
- Formato 19,5 x 26,5 cm.
- 160 páginas impresas a todo color
- Índice de Americanismos
- Términos Usuales
- Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para esta obra
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