En tiempos no tan remotos desde el punto de vista evolutivo, el ser humano tenía que hacer un gran desgaste físico para obtener su comida diaria. Nuestro cuerpo no ha podido asimilar el modo de vida sedentario y el exceso de alimentos de las sociedades occidentales, provocando uno de los grandes males de este siglo: las enfermedades relacionadas con el sobrepeso.
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